alle Bilder © Uta Rauser, 2013, http://www.uta-rauser.de
Werbung wollte ich bei mir eigentlich nicht haben. Jetzt aber doch. Aus Überzeugung.
Im tiefen Sauerland, wo die Einheimischen mit Kulinarischem fremdeln, gibt es in Waukemicke bei Olpe das biedermeierlich anmutende Restaurant Alte Meierey Schwarz. Die Chefin kocht selbst in ihrer vollgestopften, kleinen Küche. Frisch und fein! Das hat Tradition, ihre Mutter war eine der ersten Frauen in Deutschland, die sich einen Stern erkochten.
In der Stube findet man weder Talmi noch Antiquitäten, alles ist einfach echt und original, erst recht die Eignerin Zerline Schwarz.
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The Old Schwarz Dairy
I actually I didn’t want to do any advertising here. But I changed my mind. Out of conviction.
Deep in the Sauerland province where the locals are wary of culinary delights, you can find the Biedemeier style restaurant Alte Meierei Schwarz in Waukemicke near Olpe. The proprietress does the cooking herself in her little, crammed kitchen. Fresh and oho! It’s a tradition: her mother was one of the first women in Germany to cook up a Michelin star. In the parlour there is no bric-a-brac nor antiques; everything is authentic and original, especially the owner herself, Zerline Schwarz.
kuckenundkochen 
einfach toll zum anschauen – viele fabelhafte bilder – wenig aber informativer text – das mag ich… 😀
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Es ist auch ein in jeder Hinsicht lohneneder Ort!
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Stimmt – sieht so lecker aus, dass man gleich die Adresse möchte! (Und das Billet für die Zugfahrt dazu…)
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Hallo annablume,
hab ich doch die Adresse vergessen!
Am Kornstück 10
57462 Olpe
Tel. 02761 942159
Ich glaube, Waukemicke hat nur eine Straße. Man kann’s nicht verfehlen. – Ich fürchte aber, man kann es nicht mit der Bahn erreichen; nur mit Auto, Fahrrad, Wandertour.
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Es ist dort einfach wunderbar. Zum Verlieben schön. Und Zerline Schwarz ist großartig. Und ja, Waukemicke hat nur eine Straße und man erreicht diesen Ort m.W. nach nur mit Auto, Fahrrad, Motorad, auf einer Wandertour…aber es lohnt sich, der weiteste Weg zu dieser seelenvollen Location.
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ja, es ist schade und zugleich auch das Besondere, dass es so wundervoll entlegen ist.
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Gestern gab es in der „LokalZeit Südwestfalen“ des WDR einen Filmbeitrag über die Alte Meierey Schwarz. Hier der Link zur Mediathek:
http://www1.wdr.de/mediathek/video/sendungen/lokalzeit/lokalzeit-suedwestfalen/videolokalzeitsuedwestfalen600.html
Der Beitrag beginnt in der 21. Minute.
……….leider funktioniert der Link inzwischen nicht mehr.
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Das schau ich mir mal an… übrigens: Noch einfacher wäre es aus meiner Sicht, wenn die aktuellen Meldungen oben stünden, direkt nach den Fotos.
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Gute Atmosphäre in den Bildern und es sieht wirklich nach Leidenschaft aus 🙂
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Darlene Fischer
Dort ist es herrlich. Dort ist Seele. Dort ist eine wunderbare Ruhe. Dort ist eine wunderbare Gastgeberin und Inhaberin, in die man sich sofort verliebt. Sie ist einfach großartig. Was sie tut, ist von Leidenschaft und Hingabe geprägt. Wer dort nicht hingeht, hat etwas Einzigartiges verpasst….
Ich sehe unseren Bernd jetzt gerade lächeln.
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