© Uta Rauser, 2015; http://www.uta-rauser.de
Frisch geräucherter Saibling. Am besten noch warm. Mmmh. Wenn man dazu außer Brot und Salat überhaupt etwas essen möchte, dann passt diese rote Meerrettichsoße wunderbar dazu. Das Rezept ist auf ein Glas Meerrettich gerechnet. Das reicht natürlich für mehrere Leute bzw. Fische.
Rezept:
1 kleine rohe Rote Bete
100 g Sahne
140 g Meerrettich (Glas)
1 Prise Salz
1 gute Prise Zucker
Saft von 1/2 Zitrone
1 EL Joghurt
Rote Bete raspeln. Die Sahne leicht schlagen. Alle Zutaten miteinander verrühren.
kuckenundkochen 
Zwei die ich liebe … rote Beete und Meerrettich. Zusammen kann das nur gut sein.
Liebe Grüsse,
Claudine
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Sehr schöne Bilder, die gut den Geschmack des Gerichtes transportieren 🙂
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Danke!
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